Spargel-Hofmann

- mitten in der goldenen Wetterau

Salat & Gemüse

In unserem Salat und Gemüseanbau produzieren wir neben den bekannten Sorten, auch immer wieder alte und unbekannte Sorten, damit diese nicht in Vergessenheit geraten. Unser Salat und Gemüse wird im Freiland angebaut und ist dann in der jeweiligen Saison erhältlich.


 

Folgende Salate können Sie bei uns erhalten:

 

-Kopfsalat

-Eichblattsalat (rot und grün)

-Lollo Rosso und Lollo Bionda

-Endivien

-Feldsalat (grün und rot)

 

Das Gemüse nimmt in unserer Produktion einen großen Stellenwert ein.

 

Folgendes Gemüse bauen wir an:

 

-Tomaten (Eiertomaten, Cocktailtomaten, Aromatomaten)

-Paprika (grün, gelb und rot)

-Auberginen

-Zucchini (grün und gelb)

-Kohlrabi (weiß und blau)

-Wirsing

-Rosenkohl

-Blumenkohl (weiß und lila)

-Spitzkohl (weiß und lila)

-Möhren (verschiedene Sorten, zB. die Urmöhre)

-Schwarzwurzel

-Rote Beete (länglich, rund, gestreift)

-Brokkoli (weiß und lila)

-Pastinaken

-Sellerie (Knolle und Staude)

-Steckrübe

-Kohlrübe

-Weißkraut / Rotkraut